Klassisk linssoppa
1 hackad gul lök
1 msk olja
3 dl röda linser
1 l vatten
1/2 dl tomatpuré eller liknande
1/2 msk paprika pulver
1 tsk salt eller 1/2 grönsaksbuljongtärning
1 lagerblad
2 finhackade vitlöksklyftor
- Fräs löken i oljan tillsammans med vitlöken, häll i linserna när löken mjuknat. Späd med vatten och tillsätt resten av ingredienserna. Koka upp och låt puttra i 10 minuter eller tills linserna mjuknat.

Chili sin carne
1 pkt Blåbands färssås
1 gul lok
2 klyftor vitlök
1/2 pkt krossade tomater
1 burk kidneybönor
2 tsk chilipulver
1/2 tärning grönsaksbuljong
olja
- Fräs löken mjuk i oljan. Koka färssåsen enligt anvisningarna på förpackningen och tillsatt buljongtärningen. Hall i loken i färssåsen tillsammans med de krossade tomaterna och kidneybönorna. Smaka av med chilipulver. Servera med ris och paprikabitar.

Grundrecept på småkakor
200g mjölkfritt margarin
1 1/2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
5 dl vetemjöl
1 tsk hjorthornssalt
ev. valfri sylt
- Mixa margarinet med sockret till det ar poröst. Tillsatt hjorthornssalt, vaniljsocker och slutligen mjölet. Arbeta till en smidig deg. Rulla till småbollar och tryck ut med gaffel. Klicka på sylt om ni vill. Grädda i mitten av ugnen i ca 20-25 min på 150 graders varme.

Potatis och purjolökssoppa
8 dl vatten
8 potatisar
1 purjolök
1 tsk örtsalt
1/2 tsk vitpeppar
en knippe persilja
- Koka upp vattnet. Skala och tärna potatisen. Skölj purjolöken noga och strimla den. Tillsatt potatis och purjolök i det kokande vattnet och lat koka i ca 15 min tills potatisen mjuknat. Vispa sonder potatisen sa att soppan blir jämn, smaka av med örtsalt och vitpeppar. Klipp ner persiljan ovanpå soppa. Servera med grovt bröd och mjölkfritt margarin.

Nötfärslimpa
1 stor gul lök, finhackad
60-80 g champinjoner, finhackade
110 g röda linser
110 g malda nötter
80 g brödsmulor (eller havregryn)
1 msk vetegroddar
1,5 msk jästflingor (B-jäst)
1,5 msk tamari (eller annan sojasås)
1 msk citronsaft
2 msk olja
Kryddor efter smak
1 tsk torkade örter (t. ex. basilika, timjan, oregano, paprika m. m.)
- Skölj linserna och koka dem i vatten eller buljong tills de är helt sönderkokta (omkr. 15 min.). Använd inte för mycket vätska, linserna ska bli en tjock gröt. Hacka löken och svampen och fräs dem i lite av oljan tills löken är nästan mjuk (men inte färgad). Rör ner löken, svampen och de övriga ingredienserna (utom oljan) i linskastrullen. Rör om väl. Häll ut den tjocka gröten på en smord plåt och forma den till en hög eller limpa. Pensla med olja och baka i 150 grader i 20 minuter. Servera med ugnsbakade potatisklyftor och ångkokta grönsaker.